又吃了一斤牛肉

Shawn

拿快递回来，半路听见喇叭不断叫唤：

“特价牛肉，25元一斤”

正好今天没吃正餐，买上一斤吧。结果小贩给我搞了差不多两斤。也行吧，晚餐吃不完，就夜宵，这牛肉看起来不错，很筋道的感觉。

回到家就切成块，放进高压锅，用山泉水清煮20分钟；然后在院子角落的辣椒树上摘几个小米椒，切碎，放点花生油、酱油、醋和姜丝，一个简单味碟就做好了。牛肉出锅，一股清香，完全没有膻腥味，一块块牛肉冒着蒸汽，透明的牛筋隐隐可见，哇，食材好，真的是不需要放佐料的。就着小米椒味碟，吃着水煮牛肉，哪怕孤身一人，也觉得有点小幸福。

伯父家的小狗子，从我切牛肉开始，就一直在旁边安静地看着，等着。我先是扔了一小块生肉给它吃，然后它就兴奋地看着我，等待第二块，明显吃上瘾了。吃饭过程中，小狗子虽然急得走来走去，但不敢出声，只能等我时不时给它一点吃的。

不是我吝啬，而是伯父不让我喂太多肉。等我吃饱，就把一小碗剩饭，浇上牛肉汁，再放上一块牛肉给小狗。这狗子吃得太欢了，当时我能想到的形容词是“风卷残云”，一会儿就把饭碗舔得干干净净。这小土狗就是好养！性格也很好。

20241114184457

#日记